近年来，外卖逐渐成为人们日常生活不可缺少的部分。炎炎夏日，夜宵外卖更是火爆。为了满足“喜宅”消费者的味蕾，外卖商家不断增多，种类更是顺应消费者需求日益丰富。以美团外卖为例，今年夏天以来，小龙虾、串串、茶饮、麻辣烫、烧烤成为外卖夜宵最热销的餐品，仅小龙虾外卖菜品就突破48000种。作为辽宁省会，沈阳冲进美团外卖“麻辣烫外卖”种类最多城市前三名。

据悉，在美团外卖21时食物—次日3时的夜宵订单中，麻辣烫是非常受欢迎的商品之一。其中，哈尔滨、长春、沈阳、北京、苏州，是“外卖麻辣烫”种类最多的城市。沈阳人对麻辣烫的偏爱非同一般。

张亮麻辣烫沈阳于洪广场新玛特店，在麻辣烫外卖套餐上别出心裁地玩出了新花样。“小清新美女套餐”“欧洲杯单人套餐”“小主带我私奔吧”……这些乍一听让人摸不着头脑的麻辣烫外卖套餐名，背后都隐藏了店长刘丽的小心思。

“包含五种丸子、菌类、豆制品、青菜、面和细粉的‘小清新美女套餐’，就是以蔬菜和粗粮为主的麻辣烫，分量比较适合年轻女性一个人点。包含三种青菜、丸子、两种素食、三种面、一种菌的‘小主带我私奔吧套餐’，就是专门针对暑期的学生群体量身设计，价格便宜、种类多、分量适中是这个套餐的一大特点。”刘丽说。

为了提升外卖经营竞争力，外卖服务人员可谓面面俱到。“因为夏天天热，加上有刚打完疫苗、不敢吃辣的顾客，我们店里现在番茄汤底和菌汤卖得比较不错。”店长刘丽说。(沈报全媒体主任记者方月宁)