今年7月份居民消费价格指数（CPI）同比上涨2.7%，猪肉价格上涨85.7%，影响CPI上涨约2.32个百分点。

自去年开始，猪肉价格就备受着广大消费者牵挂，最近一段时间的猪价更是继续走高。8月10日当天，国家统计局公布数据显示，与此同时，我国有关部门也在积极行动，缓解市场的猪肉供应需求。

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据不完全统计，今年以来，该组织已经进行了27次储备肉的投放工作，再加上8月14日即将展开的行动，次数将达到28次，累计向市场投放的储备冻猪肉也将达到50万吨(目前为49万吨)。

据农业农村部发布的监测的数据，上周（7月31日—8月6日）全国集贸市场的猪肉平均售价为48.32元/公斤，环比降低了-0.8%，同比去年（24.93元/公斤）上涨了93.8%。

不过，即便是对比5月时期的猪肉价格，各地的消费者依然感到了不同幅度的价格上涨。据广州日报报道，5月中旬广东毛猪的均价为30.2元/公斤，到了8月初，其价格已经攀升至40.6元/公斤。截至8月10日14时，全国农产品批发市场的猪肉平均价格为48.55元，较上周五(8月7日)上涨0.2%。

据海关总署7月14日公布的最新数据，今年1-6月我国进口的猪肉规模高达212万吨，

要知道，除了投放储备肉以外，我国也在加大猪肉的进口，以缓解猪肉供应趋紧的问题。同比大增140%。7月17日当天，农业农村部指出，预计今年我国的猪肉进口规模将比去年增加100万吨以上，供给有保障的情况下，下半年猪肉价格出现持续大幅上涨的情况应该很少。

文|廖力思