今天是第二个世界食品安全日，国家市场监管总局食品抽检司有关负责人就2019年国家食品安全监督抽检情况回答记者提问。去年国家市场监管总局完成国家食品安全监督抽检24.4万批次，监督抽检的总体合格率为97.6%，与上年持平。

据介绍，2019年监督抽检结果显示，我国食品安全状况总体保持稳中向好的态势，一些食品安全突出问题治理取得积极成效。不过，我国食品生产经营主体多、消费体量大、“从农田到餐桌”产业链条长、网络销售等新业态层出不穷，有的生产经营者主体责任落实不到位，甚至违法犯罪，食品安全形势仍然比较复杂，一些食品安全问题需要进一步解决。

值得关注的是，抽检发现，个别品类食品抽检不合格率仍然较高，如冷冻食品、网购食品等仍然存在食品安全问题。

从食品抽样品种看，冷冻食品不合格率为6.1%，虽较上年下降1.1个百分点，但仍处于较高水平，主要是微生物污染问题。从食品抽样环节看，网购食品抽检不合格率为3.2%，比上年升高1.2个百分点，反映出网络平台销售食品仍需进一步加强监管。

国家市场监管总局表示，针对抽检发现的不合格食品，均由属地市场监管部门依法对该批次产品采取了封存、下架、召回、核查处置等措施，并加强溯源管理，及时通报相关部门强化监管措施，开展联防联控。2019年，市场监管部门共计完成国家监督抽检不合格食品行政处罚5214件，罚没金额1.6亿元。监督抽检和核查处置信息，已通过各级政府网站或媒体向社会公开。

记者万静